导读老爸的豆腐干生意在崩溃边缘
豆腐干生意的起初
老爸从小在农村长大，对于豆腐干特别情有独钟。他在城里工作多年却一直怀念家乡豆腐干的味道，于是他决定用自己的积蓄开一家小店

老爸的豆腐干生意在崩溃边缘

豆腐干生意的起初

老爸从小在农村长大，对于豆腐干特别情有独钟。他在城里工作多年却一直怀念家乡豆腐干的味道，于是他决定用自己的积蓄开一家小店，专门卖豆腐干。一开始，生意还算不错，他能每月拿到可观的利润。老爸觉得这是他一生中最正确的决定，因为他的小店终于有了根基。

豆腐干业务的下滑

然而，生意过了一段时间后逐渐变差。老爸的豆腐干虽然很有口感，但做法同样不太成熟。他的豆腐干品种单一，而且口味没有更多创新，最后顾客们感到厌倦了。通过多方调查，我们发现相比之下他的竞争对手拥有更多选择和创新品种，味道也更为多样化。与此同时，网络购物的盛行也使得很多顾客可以避免老爸店铺的忙乱排队。这让老爸一度感到沮丧，看不到店铺未来前景。

剩余的问题

老爸试图通过坚持推出新品来让消费者重新回到他的店里。然而看似简单的事情对他来说是一件非常困难的事情。除此之外，店铺本身的问题也是导致生意没有起色的原因之一，像是卫生问题、交通和地理位置等等的难题。而老爸自己着实没有机会来学习这类经验。在长时间以来的经营后，他仍然是一个很老的豆腐干商贩，没有发展出一套完善的管理模式，也没有创新的口味带给人惊喜。 无论生意如何，老爸仍然不愿意放弃自己的豆腐干梦想。他相信通过一些调整，豆腐干店铺还能够重新回到昔日的荣光。事实上，他已经在想方设法解决店铺问题，从寻找新品种、新口味到重新规划店铺、开展网络销售等等。笔者相信只要他能够摆脱一些困难，并找到一套适合连锁店管理的模式，店铺营收肯定会获得改善。我们也希望在不久的将来，老爸店铺会有一个新的起点，能够带领他重新走上成功之路。