牛奶冰激凌粉做法（自制爱好者必学：制作美味牛奶冰激凌粉）

自制爱好者必学：制作美味牛奶冰激凌粉

材料：

• 糯米粉 80克
• 牛奶 500ml
• 白砂糖 100克
• 黄油 50克
• 玉米淀粉 20克

步骤一：糯米粉、玉米淀粉筛入碗中，加入1/4杯牛奶调匀。

首先，需要将糯米粉和玉米淀粉两种粉类混合起来，将它们一起筛到碗中，并加入少量牛奶搅拌至粉末中没有结块。

步骤二：煮牛奶，加入糖和黄油。

接下来，需要准备牛奶、白砂糖和黄油。需要将牛奶倒入锅中加热，加入细砂糖和黄油，不断搅拌直至糖完全融化。

步骤三：将预处理的粉类倒入锅中翻炒。

当糖完全融化后，就可以将预处理的粉类倒入锅中。不断搅拌，以避免食材出现结块的情况，翻炒约5分钟至糯米粉熟成。

步骤四：装入容器冰冻至凝固。

在翻炒各种食材后，需要将制作好的牛奶冰激凌粉倒入容器中。建议使用长方形盘子，将盘子中的牛奶冰激凌粉放入冰箱冷冻至凝固即可。

小贴士：

1.在翻炒糯米粉和玉米淀粉的途中，为了使食材混合更加均匀，需要不断搅拌。

2.在煮牛奶和其他成分的途中，建议使用中小火，以免蒸发太多的牛奶。

3.在搅拌食材时，需要不断地用锅铲搅动食材，确保其均匀熟成，不出现结块的情况。

总结

制作牛奶冰激凌粉是一个非常简单的过程。在翻炒食材和凝固过程中，需要注意不断搅拌，确保食材均匀，制成的成品口感十分顺滑，香甜可口。不仅是夏天的良品，也是一款可以随时享用的美食。希望大家能够尝试制作，享受美味佳肴带来的愉悦体验。