天南贡品是哪种（探秘南方特色美食——天南贡品）

探秘南方特色美食——天南贡品

南方地区有许多美味的特色美食，而天南贡品堪称其中的佼佼者。从字面意思来看，天南贡品是指来自南方的贡物。那么这种南方的贡品究竟是什么呢？

起源

天南贡品的起源可以追溯到唐代。当时为了控制海上贸易以及巩固南方地区的政治稳定，唐朝政府设立了一种贡品贸易体系，即南北贡。南方作为贡品的出产地，为了表现自己的诚意和敬意，不断地研制出各种美食佳肴，这就是天南贡品的来源。

特点

天南贡品的特点主要体现在：选料考究、烹饪讲究、口味独特。首先，在选料上，南方地区的气候和土壤条件产生出许多独有的食材，如海鲜、野菜、热带水果等，这些食材被用于制作天南贡品，为其营养和口感添彩。其次，在烹饪上，天南贡品讲究的是精致、复杂的手法，如清蒸、红烧、炸、炖等等，每道菜肴都有其独特的烹饪技巧和味道。最后，在口味上，天南贡品的味道相对于北方的菜肴更加鲜美、清淡，食材的原汁原味得到了充分展现。

代表菜肴

说到天南贡品，不得不提到一些代表菜肴。如广东的佛跳墙、文昌鸡、古法烧鹅等，福建的鲍鱼粥、本溪拌面、福州酥饼等等。这些菜肴不仅是南方地区的文化符号，也是天南贡品的代表性菜肴。

总之，天南贡品是南方特色美食的代表之一，不仅是表现地方文化和风俗的重要载体，也是人们舌尖上的美食享受。想要了解天南贡品，就一定要品尝和尝试制作。