shelflife（保质期与储存的关系——货架寿命）

保质期，人们在购买日常用品时都会重视的一个指标。不同的商品因其性质、制作方法以及储存条件等原因，其保质期的长短也不尽相同。在保质期内，商品可以保证其食品、药品、日用品等方面的质量和效果。而货架寿命，关键字shelflife，指的是商品在特定储存条件下能够维持其完整形态、营养、色泽、气味等质量要求的时间。货架寿命与产品的储存条件有关，可以通过科学的储存方法来延长货架寿命，同时保障产品质量和安全

储存条件对货架寿命的影响

1. 温度

不同商品对于温度的要求不同，储存温度高低、波动幅度大或不规范会对商品质量带来不利影响。酱油等一些调料类的食品在存放时，理应放在阴凉、干燥、通风的地方；而蜂蜜等易结晶的食品，应存放在常温阳光较少的地方。在低温下储存的食品，如家用保险箱等，应该保证密封性，以防止食品吸收周围空气中的水分和异味，影响储存质量。

2. 湿度

湿度是保护很多食品的重要因素。在夏天潮湿的时候，很多物品，特别是对潮湿比较敏感的物品，包括书籍、鞋子等，都需要在干燥的地方保存，以防被受潮影响。对一些易潮的食品，如糕点、饼干等，真空包装等密封方式则是一种良好的保鲜方法。防潮纸、防潮剂也经常被用来防潮。同时，储存过程中避免与含水量大的食物接触，如蔬果。

3. 火光

其实很多人都知道，但忽视利尽火候。香料调味料、蜜饯等食品不耐热，放在近火源处很容易受潮、发霉，更容易变质。收纳香料不要再放阳光直射、加热的地方，而是放在通风干燥的地方。相反，在开寿司时，食材不要“拖泥带水”，火候过大往往会破坏食用物的口感和营养成分，影响寿命。

正确的储存方法

1. 包装物

在购买商品时我们不难发现，有些产品的包装很难打开，这是因为它能够成功地将空气和雨水隔绝开，防止自身内部受潮，从而重塑商品生产过程中规定的保质期。打开钢制罐头和瓶盖时，应轻轻按住螺纹，以免扭伤顶部。对于易受氧化、受潮、变质的休闲零食，可以用真空封口袋或装有食品的鲜盒，保持食品的新鲜度。

2. 储存方法

不仅要注意储存方式，还要避免同品种商品堆叠、接触。叠放物品时要注意层次不要太高，放置不横放、不放重物、易碎物品。常常未能想到的是，尽量避免向保质期长的商品储存新品。不仅会使寿命缩短而且也很浪费。相反，越早消耗储存期限的商品越有利于延长保质期。

3. 明确标识

即使是类似外形的物品，在储存时也应该单独标识。因为在存储时，我们不能保证么一次些商品的保质期都一样，更不能保证是否是符合安全标准的食品。因此，合理分区、精细标记同样重要。对于一些易误食、易受伤物品，可在容器外放置标识牌，并大字突出警告，以提醒所有储存人员注意安全。

常见问题及解决方法

1. 蔬菜水果易腐

蔬菜水果的保存是一个关键的问题，因为它们很容易腐烂，而且腐烂速度快。因此，在存储时，可通过密封袋保存，或在保鲜桶内，下部放置一个吸湿纸，以减少水分的蒸发，提高保存时间。

2. 难以吸附空气中的异味

谁都喜欢香气俊秀的物品，而异味则反之，长期在恶劣环境下储存商品如衣物、书籍等容易吸收异味。此时，可在衣柜或书架中放置若干让放置异味吸收剂或置物箱，或一些可以喷洒的消臭剂等。

3. 让水饺等冷冻食品不易打结

购买冷冻食品后，如果想把它们存入冰箱时，有时多个水饺、汤包等弄在一起，由于冷冻食品的含水量较高，就容易黏在一起，而不易独立运动。此时，冷冻食品的一种好方法，应该是将其在长条型袋中分开包装，散步能够保存状态，食用时也不容易在一块。

结语

维护商品的储存条件、规范的保存方式、合理的标识方法，保障产品安全、延长商品寿命。当我们实践这种限制自身懒惰的方法，生活中也会更加美好。不仅是小彩电，小家电等常常的家居用品，必然要保养，而对于食品、药品、日用品等很多普通的家庭成员来说，更为紧要，也就更需要友好的存储方法和护理标准。相信在日常生活的小细节中，我们可以更好地保护自己的健康，同时也发挥出商品的价值