luckincoffee（烙印咖啡：咖啡行业崛起的背景下，你知道LuckinCoffee吗？）
烙印咖啡（LuckinCoffee）是中国新兴咖啡品牌，于2017年11月11日于上海诞生，仅仅一年多时间里，便已确立了在中国咖啡市场上的领先地位，是其中最为成功的“独角兽”企业之一。在其迅猛发展的背后是大众消费和科技的不断升级以及资本的介入，而其发展也反映了中国市场特点与未来发展趋势。
一、Luckin咖啡能够如此迅速崛起的原因
1. 科技驱动
LuckinCoffee的创新在于通过大数据、人工智能等技术，精准的吸引消费群体，提高客户留存率，探索合适的渠道，实现了线上线下的完美结合。他们使用自 development 平台，从后台到数据分析，从点餐到送餐，提高了服务流程的效率，降低了人工成本。
2. 重视品质和价格
LuckinCoffee对咖啡的烘焙和口感把控颇有心得，采取了标准和过程严格把控的方式。在价格上也要比星巴克和其他知名品牌低10%左右，而且还经常有优惠活动，大大拉近了和中等收入群体的距离。
3. 持续推广营销
LuckinCoffee在市场上做出了宣传和投放力度的大手笔，官网较早便有了券，降价等方式的活动，也在非品牌特快车上争抢广告位，甚至在大城市的糖果罐里投放广告来引起人们对它的关注度。
二、进一步探讨烙印咖啡背后的商业逻辑和未来发展方向
1. 线上线下直接融合
LuckinCoffee 的管理团队由中搜股份、强生控股、麦肯锡等企业骨干组成，其在咖啡店的定位并不是传统意义上的咖啡馆，而是结合了传统咖啡店和移动互联网的互动方式，所有门店连同 App 共同构成一个巨大的现场点餐、配送和值班机制系统，不仅能查询咖啡店位置及科技优惠活动，而且可以统计客户信息和数据，个性化推销。
2. 满足新一代消费需求
LuckinCoffee肩负消费提升的社会责任，旨在推广国际化，品牌化的优质咖啡文化，通过数十亿人的国民购买行为来传递这一核心信息，代表了一种年轻、开放、文艺向上的消费群体的生活态度。
3. 投资收益率高
目前，中国咖啡市场刚刚开始爆发，拥有完整咖啡文化的成熟市场相对较少，多数人的口感并未形成固化认知，加上消费升级，所以中国的咖啡市场前景非常广阔。与此同时，刘二海在“财经界秋季峰会”上透露，自二季度 “Core Growth Fund” 投资季度以来，“活蹦乱跳的小鲜肉”认购 LuckinCoffee “非常不错”。
三、烙印咖啡的商业模式是怎么样的
1. 烙印咖啡打破了传统咖啡连锁店的规则，没有选择昂贵的烤面包机以及其他高昂的重型设备。因此，每家 Luckin 的成本只有一个 Starbucks 的十分之一。
2. 远程核算壮大用户
烙印咖啡对于每家门店都有配备真空冷冻室的需求，以保证现场咖啡,食品等需要短时间内进行制作，而配送的制品全部经过真空状态下冷藏，可达几百保质日期，这符合食品安全标准，并且也能减少数据泄漏等风险。
3. 精准定位外送市场
烙印咖啡不像其他餐饮连锁店那样，只是为了爆棚的市场份额扩张，除了以品牌价值为核心之外，外送服务也是烙印咖啡的重点，这是咖啡连锁店领域内的一次全新突破。运用6km距离外送服务，烙印咖啡实现了极短时间内的送货上门，并且经常推行外送优惠，在大众心中占据更多格局。
四、烙印咖啡的未来发展前景如何
1. 抓住移动互联网的机遇
烙印咖啡是一个面向年轻消费人群的品牌，未来也许会结合现有的咖啡店形式，将 Luckin Coffee 打造成一个移动互联网化的咖啡消费平台。表面上看是一家咖啡品牌，实际可以成为一家能够满足年轻消费者各种社交与娱乐场景的移动互联网平台。
2. 强化品牌的长期价值
烙印咖啡还需要完成的是品牌的商业化价值所必须的，这包括对商业模式的收入结构进行调整和突破、为投资者实现收益和为消费者带来更好体验的平衡提供、在提升增值项目和品牌价值的同时控制成本。
3. 加快布局国内外市场
烙印咖啡未来的发展也要加大对国内与全球市场的拓展，拓展更多全球客户。
总之，烙印咖啡凭借其科技驱动、重视品质和价格、持续推广营销等方式，迅速崛起并掌握了中国市场。像烙印咖啡这样的新品牌，通过科技和互联网来掌握市场，纯线上软件公司也许不是唯一解，但科技将成为很多品牌的战略维度之一。
