牛肉面的热量（牛肉拉面的配方和制作方法）

牛肉拉面：含有丰富营养的美食

牛肉拉面是一种美味的中式面食，有着深厚的文化底蕴。它的出现可以追溯到中国汉朝时期，当时的牛肉拉面主要是用牛肉磨碎，加入大米面、黄酒、葱姜等调料，用来调配出最经典的口感。

牛肉拉面的配方

牛肉拉面的配方非常简单，需要用到牛肉、大米面、黄酒、葱姜、盐、胡椒粉、芝麻油等原料。首先，将牛肉磨碎，加入黄酒、盐、胡椒粉和葱姜一起放入碗中搅拌均匀；然后，将大米面放入锅中加热，加入牛肉拌匀，再加入芝麻油搅拌均匀即可。

牛肉拉面的制作方法

要制作牛肉拉面，首先要准备好所有的原料，然后按照上述配方，将牛肉、大米面、黄酒、葱姜、盐、胡椒粉、芝麻油等原料一起放入锅中，用中火慢慢煮滚，煮熟后，将拉面放入碗中，撒上少许葱花，淋上少许芝麻油即可。

牛肉拉面的热量

牛肉拉面的热量较高，每100克牛肉拉面的热量约为200卡路里，其中脂肪含量约为5克，碳水化合物含量约为25克，蛋白质含量约为12克。此外